木作工作室 Start From Zero (@startfromzero_tw) 台灣分部負責人 Zac (@zac____weee)
過去與 DEUS 合作期間，我們透過「職人留聲機」這個系列，記錄不同領域職人的故事，分享他們對創作、生活與熱愛事物的堅持。 這些珍貴的訪談與影像，留下了一段屬於 Concrete Surf 的品牌記憶。
今天分享的是這個系列最後一篇紀錄，邀請大家一起聆聽 Start From Zero-Zac 的故事。
1.想先請Zac簡單和大家自我介紹一下，目前在Start From Zero主要負責哪些事情？
大家好，我是Zac，今年37歲。
摩羯座，人類圖顯示者，INFP人，音樂偏好metal，有兩隻貓兒子。
目前主要負責專案設計、業務拓展以及公關營運。隨著團隊成熟，我目前將後端的現場製作交由專業師傅執行，自己則專注於前端的設計發想與整體後勤管理，確保品牌維持穩定的產出品質與營運節奏。
2.一天的工作通常會怎麼開始？在工作室裡最常做的事情是什麼？
通常會先悠閒地幫植物澆水，然後買杯咖啡看些線上誌，了解的外面世界與設計趨勢，才會開始今天的工作。
在工作室大半時間都是坐在電腦前，不停地畫設計施工圖、核對數據，以及處理整體的後勤與品牌營運事務。
3.當初是什麼契機讓你加入Start From Zero？這個決定對你來說，更像是一個工作選擇，還是一種生活方向的轉變？
當初的契機其實很單純，是在找轉職的工作，因為嚮往能有一技之長就草率地加入了。
原本確實只當作一份工作，但真正投入進去後發現非常多好玩的地方，想做什麼幾乎都可以達成，創作的慾望被滿足。而木工是一門你投入多少，木頭就回饋你多少的誠實工藝，也連帶讓我生活上的思維也變得更講求結構與本質。
4.你是怎麼踏進木工這一行的？一路到現在的過程大概是怎麼發展的？
從學木工到現在大概五年。當初會做這一行，是因為我的師父打算來台灣設立分廠，在找一個可以幫他經營的人。我原本是做服飾業，當時的老闆剛好認識我師父，也在幫忙找人，所以我才因緣際會去報名。
我有去香港兩個禮拜，看他們平常工作的狀態，也簡單接觸了一些木工的東西，但其實大部分都是回台灣後自己看 YouTube 學，有問題再問他。一開始真的做得很爛，後來慢慢摸索，才累積出一些心得。
那時候其實一切都還不確定，但我覺得我也三十歲了，轉職也不知道要做什麼，就想說賭這一次看看。一開始真的蠻辛苦的，還好後來有做起來，現在也穩定很多。我運氣真的很好，一路上都有很多貴人的幫忙。
5.香港與台灣的市場與風格發展上，最大的差異是什麼？
台灣跟香港早期都算是殖民統治，香港受英國影響，台灣受日本影響，所以在設計風格、木工工法上有很大的差異，人民的文化喜好也因此不同。
我們品牌來自香港，風格除了舊化的感覺之外，也大量使用圖像跟英文文字，整體比較偏美式。這其實是我師父原本的做法。我自己觀察下來，香港受英美影響比較深，在設計上會比較外放，也會多一些街頭或西方元素。
相較之下，台灣受日本影響比較多，風格會偏靜態，例如侘寂、禪風這類東方元素。所以一開始我們這種風格在台灣其實沒有那麼好推，喜歡的人會很喜歡，但相對比較小眾，多數人還是偏好日式風格。
6.在做作品時，你比較在意的是「功能」、「造型」，還是「背後的故事」？
要看是做給業主的作品，還是自己的作品。業主的作品我會優先考慮實際使用的功能，再去延伸設計；自己的作品則會優先考慮背後的故事，再延伸設計及功能性。
客製作品的部分，我會先和業主溝通，了解他的需求、用途是什麼，再依照用途去思考能不能加入一些機能設計，讓使用上更便利，所以溝通時間會比較長，通常會抓半個月到一個月左右。
需求確認之後，設計的重點會在現場條件，我需要去看現場的牆壁顏色、地板顏色等等，思考這個物件要怎麼融入空間，我自己其實比較在意這一點。再依照這些條件，去配置最後物件的外觀設計，並同時結合它的機能。
7.你希望你的作品帶給客人什麼樣的感受？可以分享一個讓你印象深刻的作品嗎？
希望不只是好看的空殼，對於業主提出的使用需求，我會認真考慮用途來決定工法，希望帶給業主的感受是安心與值得信任，也希望物件可以一直被保留和使用下去。
印象最深刻的是 2022 年過年，我們將早期傳統的木製工具提籃與東方傳統麻將結合，開發了一款限定麻將組，打破了麻將只能收在塑料盒裡的印象，變成一個可以擺在家裡像裝置藝術的單品。當時一發售就瞬間秒殺，讓我確信傳統工藝用現代街頭語彙翻玩，是能引起共鳴的。
8.成為木工師傅後有沒有哪一個想法或觀念，是你後來才慢慢建立起來的？
我個性其實偏急，在成為師傅後才真正認知到「慢就是快」，木工容錯率低，如果因為急躁而切錯一個卡榫、算錯一公釐，後面得花加倍的時間去修補、甚至整塊料報廢。
這個觀念也影響了我的生活哲學，面對焦慮或瓶頸時，先慢下來把底子做好，往往才是最快抵達終點的方法。
在工作習慣上，我其實不喜歡太亂，這點是後來被一個經驗影響的。
有一次我帶貓咪去一家動物醫院，那裡給人的感覺很可怕、很凌亂，針頭之類的東西甚至掉在地上，當下就會覺得，你的工作區域很亂，會讓人家覺得很沒有專業感，信任度會減低，所以從那次之後，我自己回來有反省一下，既然要讓業主信任，我自己的工作環境也要整理好，也開始要求團隊的工作習慣要更確實，每天都要稍微整理、打掃一下。
9.在工作狀態和休息狀態之間切換時，你有沒有什麼小習慣或儀式，讓自己進入休息模式？
沒有什麼特別的小儀式耶，但倒是喜歡做的事情很多，每天下班後想做的事都不一樣，會看Netflix、打鼓、騎車、刷Youtube，總之下班我就會馬上切換成軟爛的狀態，隨心所欲地去做當下想做的事，就是最好的充電方式。
10.平常會騎重機的話，你在騎車時是完全放空，還是腦袋其實還在思考工作或創作的事情？
我本身有ADHD，只要醒著我腦袋就是會不停想各式各樣的事，工作和生活上的事都有，有時候會順便想一下自己的貓咪。
沒有特別常騎的路，但我特別喜歡跑山路，享受芬多精跟哈雷引擎聲，那種高度專注反而讓我雜亂的思緒得到一種「動態的休息」。
11.對你來說，穿搭跟工作或生活之間有沒有某種共通性？你在選擇衣服時，會特別在意哪些事情？
共通性應該就是在正確的時間與空間，做出符合該場景的配置。
所以我主要會依照要去的場合來選擇衣服，再來就是依照心情、主題、天氣來決定搭配細節，也覺得不刻意的狀態才是最帥的。
12.有沒有一樣對你有意義的小東西?
有！但是它沒有很小，哈哈。這是我20歲時買的 bass，之所以會留到現在，是因為這是我學生時期的東西，當時要價兩萬多元，對學生而言並不是一個很容易負擔的金額，而且它上面有著我喜歡的 Metal 元素，像是這個五芒星就是金屬樂的元素。
13.如果有人也想「由零開始」學做木工，你會給他什麼建議？如果回到你剛開始的時候，你會想提醒自己什麼？
有想法就馬上執行，不要停留在「想」的階段。很多人因為害怕失敗，或各種替自己找理由而遲遲不開始，但木工如果沒鋸下第一刀，永遠不會有經驗值。
如果回到剛開始的時候，我想提醒當時的自己：不要怕犯錯、不要怕浪費材料，大膽去試，所有的經驗都是從做錯的料堆裡累積出來的。
14.現在的你，會怎麼定義「由零開始」？如果要給現在想嘗試做點什麼的人一句話，你會說什麼？
一切始於原木、始於一張白紙的草圖、始於完全的虛無。我們不使用現成的半成品，不走捷徑的組裝，從材料的挑選、紋理的裁切、結構的卡榫，到最後的細工打磨，所有的物件都是真正由零開始被賦予生命，這也代表我們對工藝的掌控力與誠實。
如果要給現在想嘗試做點什麼的人一句話，我想說：停留在想，永遠是 0 ；只要踏出一步，哪怕再小，你都已經站在 1 的起點。
我也沒有覺得自己是一個特別厲害的人，因為如果真的要比技術、工法或設計，其實還有很多更厲害的人。但我覺得我都可以一路做到現在了，所以大家一定也都可以。最重要的是堅持，當你持續做一件事情，才會從裡面累積真正的經驗。
未來，Concrete Surf 也將持續探索更多生活風格與創意內容，帶來全新的企劃與故事，敬請期待。